8月31日，上海海洋大学副校长罗轶率食品学院师生代表团赴辽宁省丹东元一海产精制品有限公司开展专题调研，精准对接水产品加工产业需求，扎实推进学院“十五五”规划编制工作。食品学院副院长丁兆阳及王锡昌、施文正教授等随行调研，公司董事长高飞、总经理谷援等热情接待。
调研期间，代表团实地考察了元一海产鱿鱼制品生产基地。作为拥有ISO9001、HACCP、FSSC22000等多项国际认证及多国出口资质的现代化水产加工企业，其生食、调味、冻品等数十个品类的精深加工体系给师生留下了深刻印象。双方围绕鱿鱼加工品质保持、副产物高值化利用等产业共性技术难题进行了现场交流。
座谈会上，罗轶副校长介绍了学校近年学科建设与人才培养成果，强调食品学院始终坚持“做教育创新模式、做科技创新领域、为产业创新做引领”的发展定位。丁兆阳副院长系统阐述了学院食品科学与工程学科优势及“十五五”发展规划，表示将以产业需求为导向，推动教育链、人才链与产业链、创新链深度衔接。王锡昌、施文正教授汇报了联合研发中心工作进展，并结合团队研究积累为企业技术难题提供了建设性解决方案。
经深入交流，双方就校企联合研发中心建设、丹东鱿鱼加工科技小院筹建、企业导师聘任等议题达成多项共识，一致同意构建“企业出题、高校答题、市场判题”的协同创新机制，将企业真实生产场景转化为教学科研资源，着力提升学生的工程实践能力与创新思维。作为联合培养的重要举措，6名研究生将驻场企业开展沉浸式课题研究，践行“把论文写在祖国大地上”的育人理念，这也是学院深化专业学位研究生培养模式改革、落实产教融合协同育人的具体实践。
此次调研是食品学院主动对接国家“大食物观”战略、服务区域海洋经济高质量发展的务实行动。未来，学院将继续秉持“优势互补、资源共享、协同发展”原则，与元一海产等行业龙头企业建立长效合作机制，持续拓展校企合作深度与广度，共同谱写产教融合、科教融汇新篇章。