为进一步规范实验室管理建设、搭建实验室建设经验互通平台，优化实训育人体系、拓宽实训平台建设思路，促进食品专业实验实训资源提质增效。5月22日，食品学院实验室管理中心教师前往上海食品科技学校开展调研工作，实地考察了该校的上海市职业教育开放实训中心，学习借鉴优秀实训场地建设、设备运维及安全管理经验。
作为上海市高水平开放实训中心，该校实训中心深耕食品加工、食品检测、食品安全三大核心领域，打造了集实践教学、技能鉴定、社会培训、技术服务、科普体验于一体的综合性实训平台。中心实训场景对标行业一线生产标准，硬件设备齐全、管理制度规范，是上海中职院校食品专业技能人才培养的重要示范阵地。
在该校实训中心负责人及专业骨干教师的陪同下，大家分别参观了食品智能加工实训区、食品质量安全检测实验室、虚拟仿真教学区等核心功能场地。参观过程中，重点围绕实验室标准化建设开展对标学习。在智能加工实训区，大家实地观摩现代化食品全流程生产实训场景，细致询问大型实训设备的日常使用、定期维保及安全管控举措；同时了解了精密检测实验室的规范化存放、使用登记、安全防控及全生命周期管理流程，对该校精细化、常态化、规范化的实训场地管理模式给予高度评价。
现场参观结束后，双方开展专项交流座谈。围绕实验室安全风险防控、精密仪器运维管理、实训耗材规范管控、场地高效利用、实训教学创新、校企产教融合等重点工作深入研讨。结合高校科研实验室与中职实训平台的建设特点，互谈工作心得、分享管理经验、交流现存问题，针对性探讨优化方案，实现优势互补、双向赋能。
座谈交流环节，双方紧扣实验室安全规范、仪器全生命周期管理、实训耗材管控、场地高效利用、师生实训安全保障、校企实训协同创新等共性问题展开深入探讨。结合高校科研实验室与中职实训实验室的建设差异，互相分享风险防控、人员管理、资源整合、育人提质的优秀经验，碰撞创新思路、凝聚发展共识。大家深感上海市食品科技学校实训中心场景化、标准化的建设理念，完善细致的管理制度、贴合产业需求的育人模式，具有极高的借鉴意义，为高校实验室精细化管理与实训教学优化提供了新思路。希望双方搭建常态化交流平台，持续深化校际合作，互学共进、协同赋能，共同提升食品专业实训平台建设与育人质量。
后期，中心教师将以此次交流为契机，吸收借鉴优秀管理经验，结合学院科研与教学实际，持续细化实验室安全管理、优化设备运维体系、完善实训育人机制，不断提升实验平台建设与管理水平，为食品专业人才培养、学科高质量发展筑牢坚实的硬件与管理基础。
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