根据教务处文件《关于开展2026年校级规划教材建设立项申报的通知》要求，经个人申请，食品学院专家审议，现将食品学院2026年校级规划教材建设立项申报推荐项目公示如下：
排序 | 教材名称 | 主编 | 副主编 | 参编 | 出版社 | 是否为第一主编单位 | 拟正式出版时间 （****年**月） | 教材使用层次 | 是否符合优先支持条件 | 优先支持的类型 | 截至目前，是否已完成80%以上 | 是否已签订出版协议 | 备注 |
1 | 高级食品化学 | 宋益善 | 刘海泉 | 许剑锋，董庆利 | 高等教育出版社 | 是 | 2026年12月 | 硕士研究生、本科 | 是 | 新形态教材 | 否 | 否 | 形成合作意向 |
公示时间2026年5月20日-2026年5月22日，如有异议请于2026年5月22日上午11:00点前，联系陈老师，电话021-61900367，邮箱：l_chen@shou.edu.cn。
食品学院
2026年5月20日