为进一步提升学院在大型仪器设备的共享服务与使用效率等方面的综合水平，提高师生的综合业务能力，2025年11月4日，食品学院大型仪器设备公共服务平台系列培训——热场发射扫描电镜如期举行。
此次培训分为理论与实操两个部分。理论培训期间，设备管理老师主要介绍了热场发射扫描电镜的应用范围、基本原理、仪器的部件组成（离子泵、高压枪头、电子枪、聚光镜、二次电子探头、样品仓）。同时，针对仪器使用中的常见问题（如样品前处理方法的注意事项、图像如何消除像散等）进行重点强调。在实操环节中，设备管理老师则讲解了样品贴在样品盘上的注意事项、镀金仪的使用方法、电镜的开机、关机及软件操作方法的注意事项，还包括测量样品盘高度、设置样品盘参数、选择合适的加速电压和倍率等。每个步骤均由其示范后，参训人员进行动手操作。最后，还结合学生在自身研究方向中的应用与存在问题等方面进行耐心解答。
后期，学院还将进一步强化考核管理，对研究生同学的培训效果进行现场测评，从而为广大师生提供高质量的服务打下基础。
