为积极响应国家“体重管理年”号召，契合6月7日世界食品安全日“科学在行动”主题，上海海洋大学食品学院精心组织了“健康海大 营养先行”营养与健康科普教育系列活动。活动融合权威专家坐诊、趣味互动游戏与个性化减重咨询三大核心内容，吸引数百名师生热情参与，为校园带来了一场兼具科学深度与参与乐趣的营养与健康盛宴，有效普及了科学膳食理念，助力“健康海大”建设。
专家坐镇：精准把脉体重管理，破解营养误区
活动核心亮点一：“体重管理专家坐诊区”前排起了咨询长龙。食品学院荣誉退休教授陈舜胜、营养与健康专家卢瑛、武万强、徐静雯、石虎、尹明雨等现场“坐诊”。针对学生们普遍关心的考前膳食管理、身材管理策略、减脂餐科学营养搭配、常见体重控制误区等问题，提供一对一的专业解答与指导。专家们不仅深入剖析了“为何越减越饿”、“局部瘦身可能性”等具体困惑，更是反复传递了“吃动平衡”的健康核心理念，引导学生摒弃盲目节食，建立可持续的健康生活方式。“教授一针见血地指出了我饮食计划的漏洞，原来健康减重的关键不是饿肚子，而是科学搭配！”一位刚结束咨询的学生感慨道。
趣味互动：知识融入游戏，健康理念“玩”出来
活动核心亮点二：现场氛围最为热烈的当属三大趣味互动游戏区——“健康饮食承诺签”、“含糖量猜猜猜”和“我的餐盘我做主”。其中，“含糖量猜猜猜”区域被学生们层层围住——被团团围住的“明星导师”，正是深耕食品科学领域近40年的资深教授陈舜胜。陈教授以其渊博的学识和幽默的语言，将饮料、零食等日常食品中的“隐形糖分”知识娓娓道来，深入浅出的讲解令在场学子频频点头。在“我的餐盘我做主”游戏中，学生们通过亲手搭配餐盘，在寓教于乐中轻松掌握了“一拳主食、一掌蛋白质、两手蔬菜”的“211”膳食黄金法则。同学们在欢笑与竞猜中收获知识，并凭游戏积分兑换了丰富的精美礼品，真正实现了寓教于乐。
个性定制：体脂数据说话，开启科学减重之旅
活动核心亮点三：“个性化减重咨询区”提供了更为精准的健康体重管理服务。该区域旨在帮助学生摆脱减肥“盲目期”，依据科学数据制定适合自己的健康管理路径。学校体育部为本次科普活动提供了专业的体重体脂检测设备，营养专家现场为学生进行体重指数、体脂率等检测及分析，并依据详尽的体测报告数据，面对面解读身体状况，指出个体化的饮食结构误区，提供针对性的膳食改善建议和运动方案参考。现场同时发放了由上海市营养学会制作的《知食 善食 健康体重》主题科普手册。因其图文并茂、通俗易懂的科普内容成为现场的“抢手货”，为学生后续自我健康体重管理提供了科学的参考指南。
多方联动：共筑校园健康文化新生态
本次活动由上海市营养学会和食品学院团委精心策划组织，党委副书记刘鹏、副院长焦阳全程参与并指导活动开展。上海市营养学会特殊食品专委会、上海市食·健康专委会、上海海洋大学体育部、后勤部等单位大力协助。活动构建了“权威科普+趣味互动+个性服务”三位一体的创新科普模式，显著提升了师生对营养与健康主题的认知水平和自我管理能力，在校园内掀起了“关注科学营养、主动管理健康”的新风尚。
为深入推进国民营养计划和健康中国合理膳食行为，国民营养健康指导委员会办公室组织制定了相关的“健康饮食、合理膳食”核心信息——倡导增加蔬菜水果、全谷物和水产品摄入。上海海洋大学食品学院现有水产品高质化加工与利用、水产品安全控制与营养保障、水产品冷链物流及品质调控为三大高水平创新团队建设，具备服务国民营养计划和健康中国国家战略的学科优势，海大食品人正应紧扣国家战略需要和时代发展脉搏，奋力书写水产品保障国民营养健康的新篇章。
此次活动是深化“健康海大”建设的有力举措。展望未来，学院将持续深化营养与健康教育，拓展广度深度。将活动主题延伸至运动营养、心理健康、慢性病膳食预防等更多营养与健康细分领域，创新活动形式，探索线上科普专栏、主题工作坊、兴趣社团建设，扎实推动“健康海大”建设蓝图落细落实，为培养德智体美劳全面发展的强国栋梁奠定坚实的健康基础。