“身边的模范”系列报道之二十七（焦阳）：紧跟时代新步伐，争当学科带头人

焦阳，女，中共党员，副教授。曾在华盛顿州立大学从事博士后工作，现就职于食品学院。她是上海市“青年东方学者”“浦江人才计划”获得者，主要研究方向为食品新型热加工技术、食品加工过程模拟等。

吃苦耐劳树榜样，脚踏实地做学问

吃苦在前，享受在后，遵纪守法、踏实敬业，这是焦阳道德品质高尚，秉承共产党员的优良作风的体现。科研、教学、团队带领及社会工作方面，她都做出了巨大贡献。在科研教学工作之外，她还担任了本科生班主任、研究生党支部书记等职务，做到立德树人，起到了很好的先锋模范作用。

作为射频加热团队负责人，焦阳拟将射频加热技术、装备开发、食品安全、食品品质评价等技术集成应用，开发优质、安全、高效的新一代食品加工工程装备和技术；为解决食品安全问题提供更优化方法，为高品质即食食品开发、大宗产品的解冻、灭菌等设备和工艺开发及工业应用提供理论和技术支撑，加速我国的食品加工及质量与安全体系建设。

她的主要科研工作是针对射频加热机理研究及射频加热技术在食品灭菌、干燥、解冻等应用的研究。通过实验和计算机数值模拟相结合的方法，预测并分析食品灭菌、解冻等加工过程中的温度分布，从机理出发有针对性地开发并优化加热方案，推进射频加热技术在食品工业中的应用进程，为消费者提供更安全、营养成分更全面的加工食品。她的研究成果发表在食品工程领域高水平同行评议期刊《Annual Review of Food Science and Technology》（影响因子7.3）、《Food Research International》（影响因子3.0）、《Journal of Food Engineering》（影响因子3.0）、《LWT-Food Science and Technology》上，共发表文章十余篇。其中第一通讯作者SCI文章5篇，所解析的理论及开发的问题解决方案以其新颖性和广泛的适用性获得了业界的高度认可。无疑，这是他踏踏实实、精与科研的成果。

精研学术创佳绩，注重教学勤育人

焦阳获2016年上海市教委“青年东方学者”称号，入选2016年上海市科委浦江人才计划项目，获2014年度美国农业生物工程学会学报（Transaction of ASABE）最佳审稿人、2014年度美国食品科技学会Puget Sound分会（PSIFT）学术成就奖等多项荣誉。担任了国际微波能应用学会（IMPI）食品科技委员会委员以及中国化工学会微波能化工分委员会委员等社会职务。主持国家自然科学基金青年基金、国家博士后基金、省部级（上海市科委、上海市教委）、校级（上海海洋大学）、企业（青岛海尔智能技术研发有限公司）等课题共7项，总经费达100余万元。潜心研究，兢兢业业，让焦阳有所成就、有所收获，成为行业里的佼佼者。

在教学工作中，她承担了本科生《食品工程原理》全英文核心课程（48学时/32学时）、《食品科学与工程专业英语》（32学时）、研究生《现代食品工程学》课程（32学时）及留学生《高级食品工程学》课程（32学时）等诸多教学任务。近年教学工作获得许多荣誉，如：2018年上海市青年教师讲课比赛二等奖，2017年上海海洋大学青年教师讲课比赛一等奖，2017年上海海洋大学爱普奖教金，2016年度上海海洋大学第三届微课比赛暨青年教师讲课比赛二等奖，2015年上海市第五届“申狮杯”市属高校青年教师教学技能大赛三等奖。并承担了多个教学项目，其中包括：上海高校示范性全英语课程建设项目、上海海洋大学高水平特色大学留学生英语课和特色专业建设项目、上海海洋大学食品工程原理课程群建设等。

（撰稿：吴世琪）