水果怎么清洗更安全？

(1)盐水清洗。一是在水果表面抹上盐，轻轻搓洗，再用清水冲洗干净，如苹果、桃子等。二是将水果在盐水里浸泡10～20分钟，再用清水冲洗干净。如杨梅、草莓等。

(2)面粉清洗。对于表面粘附着白霜、泥土等的水果，可以把水果放在水里面，然后放入两勺面粉或淀粉，不要使劲地去揉它，只需来回倒腾，然后放在水里来回筛洗，面粉和淀粉都是有粘性的，它会把泥土等都给带下来。如清洗葡萄、圣女果、李子等。