食品烹饪的常用方法有哪些？

发布者：张水晶发布时间：2018-10-29浏览次数：132

常见的食物烹饪方法有三种：一是以火、油为介质的烹饪，如炒、蒸、煮、炸、火锅等；二是以电、微波为介质的微波烹饪；三是不需加热的冷菜加工。

三种方法各有优劣，都可以做出美味的菜肴。但在加工时都有许多值得注意的问题，以确保食品安全。