冷冻食品解冻后适宜再存放吗？

从市场上买回来的冷冻食品，肉、鱼、鸡、鸭、蛋、速冻蔬菜等，经解冻后，不宜再放入冰箱内冷冻储藏。

(1)冷冻食品解冻后，如果存放时间太长，肉、鱼、鸡，鸭等会发生变质，而且还能产生有毒物质，人吃了会引起食物中毒。

(2)冷冻蔬菜解冻后再放入冰箱，不仅变色，营养损失，品质下降，而且也很容易腐烂变质，不能食用。

(3)冷冻食品解冻后，应尽快加工食用。如要保存冷冻食品，则在购买时应选购冷冻的并尽快放入冰箱中。