2011-2015食品学院科研获奖一览表

序号

姓名

获奖成果名称

获奖人角色

成果级别

等级

年度

1

王锡昌

淡水鱼肉风味检测及其品质改善技术研究

第一完成人

校科学成果奖

三等奖

2011

2

吴文惠

鱼类Ⅰ型胶原蛋白应用生化特性与分离关键技术研究

第一完成人

校科学成果奖

三等奖

2011

3

钟耀广

食品安全学

第一完成人

上海市普通高校优秀教材获奖

二等奖

2011

4

谢晶

虾类产后增值关键技术与装备的研发与产业化

第一完成人

上海市科技进步奖

三等奖

2011

5

刘承初

海藻多糖与藻胆蛋白规模制备关键技术及抗肿瘤活性研究

校外合作非第一完成人

校科学成果奖

三等奖

2012

6

刘承初

缢蛏种质资源发掘与利用

校外合作非第一完成人

校科学成果奖

二等奖

2012

7

欧杰

2012年甘肃省农牧渔丰收奖

校外合作非第一完成人

省部级科技进步、自然科学、技术发明奖

二等奖

2012

8

汪立平

甘露寡糖的制备及其在水产饲料中的应用研究

第一完成人

校科学成果奖

三等奖

2012

9

王锡昌

近红外光谱技术在鱼糜及其制品质量鉴定中的应用研究

第一完成人

校科学成果奖

三等奖

2012

10

谢晶

猪肉产品质量安全供给关键技术与设备创新

第一完成人

省部级科技进步、自然科学、技术发明奖

一等奖

2013

11

黄轶群

基于表面增强拉曼技术的食品安全快速检测研究

第一完成人

校科学成果奖

三等奖

2013

12

张敏

生鲜食品热特性参数综合测试平台的构建及应用

第一完成人

校科学成果奖

三等奖

2013

13

施文正

温州市农业推广奖三等奖

校外合作非第一完成人

校科学成果奖

三等奖

2013

14

赵勇

基于挥发性及非挥发性代谢物检测食源性病原微生物新方法

第一完成人

校级

叁等奖

2014

15

谢晶

科技部2013年中青年科技创新人才

负责人

国家

2014

16

谢晶

夏安世杰出教授奖

负责人

国家

2014

17

谢晶

鱿鱼、对虾等大宗水产品贮藏加工与质量安全控制关键技术及产业化

第三完成人

省部级

中国商业科技进步特等奖

2014

18

包海蓉

水产食品质量预测及靶向控菌技术研究和应用

校外合作非第一完成人

省部级科技进步、自然科学、技术发明奖

三等奖

2014

19

蒋霞云

金鱼Tgf2转座子的转座机制及其应用研究

第一完成人

校科学成果奖

三等奖

2014

20

刘源

养殖东方鲀的食用品质与毒素监控关键技术研究

第一完成人

校科学成果奖

三等奖

2015

21

谈向东

全国商业科技进步一等奖

校外合作非第一完成人

省部级科技进步、自然科学、技术发明奖

一等奖

2015

22

王锡昌

基于营养品质调控的全程配合饲料河蟹生态养殖技术研究与应用

第一完成人

校科学成果奖

一等奖

2015

23

赵勇

第十七届中国国际工业博览会高校展区优秀展品奖

第一完成人

省部级科技进步、自然科学、技术发明奖

二等奖

2015

合计

23项，其中国家级奖项2项、省部级奖项8项、校级科学成果奖13项。