王金锋，女，中共党员，副教授，2009年毕业于上海理工大学能源与动力工程学院制冷及低温工程，获工学博士学位，并就职于上海海洋大学食品学院。现任上海海洋大学食品学院能源与动力工程专业负责人。主要研究方向为制冷工程、食品冷冻冷藏技术、食品冷冻冷藏设备研究以及相关的节能等领域。
联系方式：
电话：021-61900391
email：jfwang@shou.edu.cn
主要承担教学情况：
课程名称
学时数
授课对象
制冷空调自动化
48
本科生
建筑设备系统自动化
32
本科生
冷藏链技术
16
本科生
食品冷藏链技术
24
本科生
能源与动力工程专业讲座
32
本科生
主要承担或参与项目情况：
国家科技部农业成果推广项目，水产品低温保鲜关键技术的产业化 ，执行时间：2014.9.1—2016.8.31，合同经费60万元，2014年到账经费：60万元。主持
国家“十三五”重点研发项目，食品工程化和智能化加工新技术装备开发研究，课题3“食品高效传质传热技术研究与装备开发”，来源：科技部，执行时间：2016-2020，合同经费106.5万元。2016年到账22万元，2017年到账30.7万元。主持
上海市科委，船用金枪鱼超低温加工关键技术研究和示范，执行时间：2013.7.1-2015.6.30，到账200/30万元。参与
上海海洋大学重点课程建设，制冷空调自动化，2015.1.1-2016.12.31，1万元。主持
上海海洋大学重点课程建设，建筑设备系统自动化，2016.1.1-2017.12.31，1万元。主持
近期发表论文情况：
1. 王金锋，李文俊，谢晶*.数值模拟在食品冻结过程中的应用. 食品与机械，2016, 32（10）：200-204.
2. ZHANG Zheng , WANG Jin-feng , XIE Jing , TANG Yi. Application of computational fluid dynamics (CFD) used in simulation of flow distribution for air condition. Applied Mechanics and Materials Vols. 278-280 (2013) pp 111-116 .Trans Tech Publications, Switzerland.(EI 20130615997301)
3. 谢晶，汤毅，王金锋*，张利平，顾超恒. 基于CFD技术的橙汁超高温瞬时灭菌后冷却工艺优化.食品工业科技，2012,33（18）:295-297,301.
4.谢晶，汤毅，王金锋*，张利平，顾超恒，张政.基于CFD技术的橙汁高温短时灭菌后冷却工艺优化.食品科学,2013,34(10):77-81.
5.谢晶，张利平，王金锋*（通讯），熊青. 贮藏温度对草莓理化性质的影响. 食品科学，2013,34（22）：307-310.
6. 王金锋，谢晶*.项目式教学在《制冷空调自动化》课程中的应用探讨. 教育教学论坛，2017, （16）：199-200.
7. 王金锋，谢晶*，杨胜平.项目教学法在《建筑设备系统自动化》课程中的应用探讨. 教育教学论坛，2017, （17）：178-179.
近期获得专利和著作权：
1. 王金锋，李文俊，谢晶，徐旻晟，李艺哲. 一种高效的异型换热管.专利号：ZL2016202247982.申请时间： 2016.3.24.授权时间：2017.2.8.
2.王金锋，李文俊，谢晶，一种提高流场均匀性的冷库，专利号：ZL2016207744483，申请时间： 2016.7.22.授权时间：2017.2.8
3.王金锋，徐韵达，谢晶，薛怡，朱黛雯，兰娇. 一种中央空调清洁维护装置. 申请时间：2015.5.12. 授权时间：2016.4.27，专利号：ZL201520297804.2
4. 低温恒温槽监控软件V1.0. 开发完成时间：2016.5.18，首次发表时间：2016.5.19，登记号：2016SR194100，软著登记证书号：1372717，证书取得时间：2016.7.26
5.谢晶，徐旻晟，王金锋，李文俊. 一种金枪鱼渔船余热回收喷射式自复叠制冷装置.实用新型专利. 申请时间：2016.3.24 授权时间：2016.10.19,专利号：ZL201620225512.2
6. 谢晶，雷志方，王金锋，邓添，王尊. 一种预测金枪鱼货架期的模型.发明专利. 申请时间：2016.5.12 授权时间：2016.7.27,专利号：ZL201510237877.7
7.谢晶，李文俊，王金锋，柳雨嫣，一种速冻机孔板结构，专利号：ZL2016212593657，申请时间：2016.11.20,受理时间：2016.11.23.授权时间：2017.5.31
8.谢晶，李文俊，王金锋，一种上下鼓风式速冻机孔板结构，授权号：ZL2016212598631，申请时间：2016.11.20,受理时间：2016.11.23.授权时间：2017.5.31.
9.谢晶，李文俊，王金锋，一种速冻机用波纹孔板结构，专利号：ZL201621259867X，申请时间：2016.11.20,受理时间：2016.11.23.授权时间：2017.5.31.
10.谢晶，李文俊，王金锋，一种新型速冻机孔板结构，专利号：ZL2016212590729，申请时间：2016.11.20,受理时间：2016.11.23.授权时间：2017.5.31
11.谢晶，李文俊，王金锋，一种上下冲击式速冻机V型孔板结构，专利号：ZL2016212593727，申请时间：2016.11.20,受理时间：2016.11.23.授权时间：2017.5.31
12.谢晶，李文俊，王金锋，一种速冻机用V型孔板结构，专利号：ZL2016212593731，申请时间：2016.11.20,受理时间：2016.11.23.授权时间：2017.5.31.
13.谢晶，李文俊，王金锋，一种上下冲击式速冻机波纹孔板结构，专利号：ZL2016212590733，申请时间：2016.11.20,受理时间：2016.11.23.授权时间：2017.5.31.
14.谢晶，李文俊，王金锋，一种鼓风式速冻机孔板结构，专利号：ZL2016212598646，申请时间：2016.11.20,受理时间：2016.11.23.授权时间：2017.5.31.
15.谢晶，李文俊，王金锋，一种新型上下鼓风式速冻机孔板结构，专利号：ZL2016212593712，申请时间：2016.11.20,受理时间：2016.11.23.授权时间：2017.5.31.
16.谢晶，李文俊，王金锋，一种上下冲击式速冻机孔板回风结构（实用新型），专利号：ZL201621239548.2，申请时间：2016.11.20,受理时间：2016.11.21.授权时间：2017.5.31.
17.谢晶，李文俊，王金锋，一种双网带上下冲击式速冻机（实用新型），授权号：ZL201621239551.4，申请时间：2016.11.20,受理时间：2016.11.21.授权时间：2017.5.31.
18.谢晶，李文俊，王金锋，一种速冻机用可调挡板结构（实用新型），专利号：ZL201621239227.2，申请时间：2016.11.20,受理时间：2016.11.21.授权时间：2017.5.31.
主要获奖情况：
1.2016年，上海海洋大学科学成果奖（自然科学类）一等奖，《水产品低温物流关键技术研发与设备创新》，2016年6月.（排名第三）
2.2017年，上海市浦东新区科技成果奖二等奖，《水产品低温物流关键技术研发与设备创新》2017年1月.（排名第三）
3.2017年，上海市技术发明奖三等奖，水产品低温物流关键技术研发与设备创新， 2016年11月25日.（排名第三）
4. 2017年7月，指导舒志涛，徐佳佳，俞治翀三明同学获得第十一届制冷空调行业大学生科技竞赛三等奖
5.2017年7月，指导研究生李文俊获得第十一届制冷关空调行业大学生科技竞赛一等奖
6.2016年，指导本科生黄傲男，王树信，毛逸涛三名同学获得第十届制冷空调行业大学生科技竞赛三等奖。
7.2016年指导研究生徐旻晟获得第十届制冷空调行业大学生科技竞赛三等奖。
8. 2016年，获得制冷空调行业大学生科技竞赛优秀指导教师奖
9.2015年，指导本科生徐韵达，薛怡，朱黛雯获得第九届制冷空调行业大学生科技竞赛一等奖
10.2015年，指导研究生郭耀君获得第九届制冷空调行业大学生科技竞赛三等奖