李柏林，男，汉族，1970年5月生，江苏建湖人，教授。1993年5月加入中国共产党。1997年7月华东理工大学生物化工专业毕业，研究生学历，工学博士学位。1997年8月参加工作。现任上海海洋大学党委教师工作部部长、人事处处长、食品学院党委书记。
主要研究方向为发酵工程、食品生物技术。上海市科技启明星、美国微生物协会会员、美国康奈尔大学高级访问学者。先后担任科学技术处处长、发展规划与学科建设处处长等职务，对高等教育科研管理、发展规划与学科建设、人力资源管理等方面有着较为全面的了解。
2025年2月起，担任食品学院党委书记，全面主持学院党委工作，具体分管组织、统战、精神文明建设、意识形态、基层党建、党风廉政、安全稳定、工青妇、关工委等方面的工作。