第十九届食品科技文化节成功举办

为推进习近平新时代中国特色社会主义思想主题教育走深走实，践行健康中国新理念，5月9日下午，第十九届食品科技文化节于海星广场重磅重启，校党委副书记、副校长宋敏娟，研究生院副院长何爱华、教务处副处长王凤林、学生工作部（处）副部（处）长孙红刚、团委副书记陆烨、食品学院党政领导及各系室负责人、教师代表共同出席开幕式，本研各基层班团组织、学生团队（易班工作站、心理部、活动部）等26支队伍参与路演，光明乳业股份有限公司、上海国际酒类功能区酒检中心、浙江仁之初健康产业有限公司、养乐多（中国）投资有限公司、绝味食品股份有限公司、东鹏饮料（集团）股份有限公司、统一企业（中国）投资有限公司、元气森林（北京）食品科技集团有限公司等8家企业加盟。

校党委副书记、副校长宋敏娟宣布第十九届食品科技文化节开幕。食品学院党委书记游录泉向全场师生介绍食品科技文化节的历史传承，他指出食品科技文化节是融思想性、教育性、专业性、时代性为一体的应用型“品牌”项目，是食品学院专业教学和创新人才培养的展示窗口，他深切寄语同学们在“大食物观”背景下，将专业学习与时代发展深度融合。

初心“食”命 以主题教育为第一靶向

对标主题教育“学思想、强党性、重实践、建新功”的总要求，本届食品节在延续了往年品牌传统的基础上，创新式探索以系列活动为主旨的表现形式，现场被划分为理论、文化、科技、实践四大主题展区，以“沉浸式”班团路演串联饮食文化、理论科普、企业赛事、科研创新、实践创造板块，以“行走的课堂”的方式拓展延伸专业实践的空间场域。依托膳食宝塔、食品安全手册等学院特色“有形资产”，将“舌尖上的知识”有声有色地转化为通俗易懂的科普贴士，在兼顾教育性与娱乐性的同时，引导学生在“有字之书”与“无字之书”中读懂“大食物观”、健康中国的战略目标，在时代发展与社会实践的舞台上受教育、长才干、做贡献。

“食”志不渝 以文化自信为第一要素

党的二十大报告指出：“坚定历史自信、文化自信，坚持古为今用、推陈出新”。本次食品节的亮点板块之一是以“八大菜系”为主线贯穿中国传统的饮食文化和历史脉络，依托美食文化底蕴、美食知识问答、美食风味品鉴等形式，多维度打造食品科学与历史文化的“盛宴”，为师生带来一场贯通古今的沉浸式体验学习，挖掘并发扬中华优秀传统文化中的育人价值，以坚定的文化自信凝练品牌特色、担起健康中国的时代使命。

“食”代担当 以科技创新为第一动能

按照“兴趣驱动、自主实践、鼓励创新、注重实效”的原则，以成果转化及社会需求为导向，以科创品牌项目为牵引，打造食品产业链与创新链深度融合的双向赋能平台。科创分区中，青稞全谷物能量棒、“蘑菇菌丝缠绕式”生物降解包材等8支队伍吸引了评委老师、低年级班级在展台前驻足，在“纵向互通、横向协同”的朋辈互动模式下阐述科创理念、固化科创成果；多家企业将与专业知识息息相关的产品技术、发展前沿从课堂书本中带到学生眼前，为产教融合、校企合作畅通渠道，实现人才培养与就业创业的“双赢”，深刻践行党的二十大报告中“教育优先发展、科技自立自强、人才引领驱动”的战略部署。

食品科技文化节在校院党委的指导下，以主题教育为契机和抓手，着力建构一、二课堂融合的教育教学链、科学研究链、社会服务链。食品学院将积极响应共青团上海市第十六次代表大会提出的牢牢扭住“坚定不移往社区走”“坚定不移往网上去”“坚定不移向新兴领域进军”三大战略，继学校会场开幕式后，将于临港、五角场社区等开展进社区与公众号线上推广活动，以“一院一品”为牵引，持续性打造志愿科普服务团进社区、专业老师讲座、校企合作食育课堂、食品科学商店等特色专题品牌活动，锚定人民对美好生活向往的奋斗目标，激发青年学生以真才实学服务人民、以创新创造贡献国家的热情。