在新冠肺炎疫情依旧严峻的形势面前，我院师生积极防范，守岗尽责，学院领导做好统筹部署，学工战线做好关心关怀，教学战线做好线上教学，科研战线做好学术攻关……每位师生做好自己的事、守好每一个普通的岗位，确保各项工作顺利进行。
教与学联动 做好教学保障服务工作
院教学秘书曹剑敏有着三十年的教学管理经验，1月底时，当教育部发布推迟开学通知，她就敏锐地察觉到在线教学的可能性，自主设计表格，就我院教师课程在线情况进行摸底，随后又根据教务处的统一安排，就我院课程的在线建设情况、线上教学方案等进行全面的调查，做到底数清、情况明，为领导决策提供参考。学生秘书陈力、研究生秘书阎俊则认真参加各类在线教学的培训，主动靠前一步掌握相关知识和技能，便于解答师生问题。金银哲副院长带头组织教学保障工作，每日晨报介绍工作进展情况、及时发布各类提示信息，处处透着温馨和关爱。
学工条线的辅导员们也没闲着，他们在继续做好信息排摸的同时，组织学生参加《2020年春季学期学生在线学习专题培训》，及时告知《关于2020年春季学期学生教材发放的通知》以及教材邮政运单号。为确保每位同学进入每位教师的课堂，每位辅导员严阵以待，当某位教师上传学生名册、说还有几位同学没签到时，“我来通知”，辅导员们总是主动请缨、协助专任教师找到学生予以沟通，学生秘书陈力老师则主动认领全校任选课和跨学院的课程缺席学生，主动与兄弟学院进行沟通、落实，一时间，几个微信群聊好不热闹，紧张而有序地相互回应着……
一线教师相互支招 群策群力
从2月9日学校发布《关于在“泛雅网络教学”平台中激活课程的通知》以后，我们的老师从刚开始的焦虑，到接受专题培训后的跃跃欲试，再到在线教学测试时的忐忑不安，再到正式开讲时的兴奋和释然，心情就像过山车一般。半个月来，微信群里都是这个话题，有急切求助后解决问题的欣喜，有小试牛刀后的小得意，还有相互鼓励、相互支招的温馨场面……终于到了3月2日在线开学第一天，老师们使出浑身解数、用上十八般武器，线上授课平稳顺利。
宋益善副院长则利用YY语音通讯软件语音模式中的教学模板开设《有机化学A》教学专用频道进行直播授课，将班长设置为管理员以协助老师维护课程运行，通过右侧的互动区实现师生实时语音和文字互动，利用画笔功能在PPT界面通过书写进行解答。同时，他通过学校泛雅平台和建立班级微信群等措施发布相关教学信息，课后布置作业使学生进一步巩固知识点；批改作业后，将学生答题出现的错误进行总结，以易错点的形式进行讲授，使学生加深对知识的理解。
食科系陶宁萍老师是我院为数不多、已尝试开展在线教学的老师之一，深谙在线教学之道，在全英语课程《食品化学》上投入了大量的精力，近两年利用暑假录制了很多知识点的讲授视频，这次又在视频中添加了中文字幕，以确保良好的学习效。陶老师说：虽然疫情期间，学生不能到校学习，但仍然具有积极乐观的学习主动性，试开通一周，优秀的学生已做了两章的习题，从讨论题可以看出学生英语水平高，知识点掌握准确，教师以及研究生助教辛苦努力的工作看到了成效，甚感欣慰。
加工系主任包建强大胆尝试，利用动画设计软件录制视频授课材料，然后运用企业微信的在线会议功能组织线上授课。化学系熊振海老师依托智慧树尝试直播授课，制冷系周然老师则整合了泛雅平台、钉钉和学习通多种软件的优势，多管齐下、推进在线教学……
学生骨干勇于担当 开展朋辈互助活动
随着在线教学的开展，了解学生学习情况成为辅导员每日信息排摸的工作事项，院团委书记刘源带领团学干部适时地组织学院互助学习平台招募活动，会同品学兼优的学生骨干将互帮互学也搬到了线上。
来自2018能源1班的孙莹同学说，我们院团委学术部一开始做的主题活动学习在于为大家普及食品科学知识，当看到同学们学习热情逐渐高涨，于是我们根据学院专业课程开始互助学习，作为一名学生，我更了解专业课上的难度，也更能理解有些同学需要专业课学习的帮助。作为一名团学骨干，我有责任也有义务为同学们解忧排难，所以我们策划组织了互助学习活动，从招募到开展，这些工作的完成都让我感到很有意义，能真正帮到同学，是我们在共同防疫时期做的最有成就感的事情！
2018级建环1班的何婧同学当看见线上互助学习招募人员时，意识到这是一个既能帮助其他同学，又能巩固自己知识的好机会，于是在第一时间报名，因为每个人的思考角度和学习方式都不同，她希望能多和大家交流学习方式，让学习感到吃力的同学找到高效一点的学习方法，同时在互相学习交流中也对工程热力学这门专业课掌握的更好。为了准备辅导材料，她还特意对比不同的讲解视频，寻找思路清晰的辅导教材。她说，我希望能在防疫期间做好学习的同时也帮助到其他人，相信在我们共同努力下，这个漫长的寒假会变得充实而美好！
来自2018建环2班的胡云韬同学说，上学期期末成绩刚出来的时候，辅导员就组织我们这些学习委员为挂科同学进行答疑辅导，我在这一过程中也积累了一些经验，所以得知学院团委要开展互助学习时，我就主动报名了。我负责辅导的是理论力学，这门功课是很多同学的心理阴影，我希望能够尽自己的力量帮助他们走出阴影，走向光明，就像在一线阻击疫情的工作者一样，我们用青年团员的方式携手同行！
来自2018食科1班的魏慧慧同学觉得对于高数这门学科，很多同学难以理解难以下手，所以要从根本概念定义出发，作为班级学习委员、入党积极分子的她果断报名了互助辅导的小队。为了更好帮助同学解答，她特意回顾了高数基本知识点，做了考试的练习题，希望在此困难时期为同学们、为老师、为学校贡献自己的力量，和同学们更上一层楼！
来自2018建环1班的廖子萱同学说，当看到线上互助学习活动时，作为一名学生骨干，觉得这是自己肩上的一份责任，果断报了名。因为这不仅仅是被帮助的同学得到了解答，其实也是自己知识提升的过程，温故而知新。在此期间我为大家准备了我对电子电工技术的总结，以及一些课后练习题。飞蛾将自己的方向定在光明的方向，才成就了它寻求光明的梦想；河蚌将自己的方向，定在忍受痛苦的煎熬，才成就了珍珠的璀璨，我相信同学们都可以在防疫期间利用好时间和机会，提升自我，成为更好的自己！
学生干部不忘初心使命勇于担当
“停课不停教”“停课不停学”让特殊时期的在线教学有了更多的特殊意义，相信我们的师生能从中获得更多的感悟、更多的成长，而惊蛰之际万物复苏，春天已悄悄地来临。
（食品学院供稿）