为贯彻落实教育部办公厅〔2016〕3号文件精神，进一步加强食品科学与工程国家级实验教学示范中心建设，更好提升其示范辐射效应。2025年12月2日，食品科学与工程国家级实验教学示范中心（上海海洋大学）教学指导委员会第八次工作会议采取线上线下相结合的方式举行。中国工程院院士/南昌大学原副校长谢明勇教授、中国农业大学食品科学与营养工程学院院长廖小军教授、浙江工商大学科技处处长韩剑众教授、江南大学食品学院副院长王周平教授、光明食品集团原战略企划部副总经理余从田教授级高工、上海应用技术大学原教务处处长周小理教授、原校研究生院执行院长王锡昌教授等教指委成员线上出席了本次会议。校资产与实验室管理处处长王宪怡、教务处处长胡庆松、示范中心主任谢晶、食品学院教学副院长焦阳、各系主任及专业负责人一同参加了本次活动。
首先，谢晶教授代表示范中心对教指委成员长期以来给予的指导与支持表示感谢。随后，焦阳副院长分别从中心概况、2025年主要工作进展、存在问题和工作计划等三个方面向与会专家作了汇报。
会上，专家们对示范中心建设情况给予了充分肯定，大家一致认为中心经过近十年来的建设发展，成效显著。设备投入逐年增长，环境条件日趋完善，产教融合结合紧密，学科特色优势明显。在人才培养方面，中心的学生创新、教学改革与课程建设等方面成果丰富；在社会服务方面，中心的科普宣传、服务培训与企业合作等方面具有特色。同时大家还针对中心面向“十五五”规划需求的顶层设计、产教融合、人工智能与实验课程融合、项目化实验项目设计与开展、虚拟仿真实验平台建设、中心建设成果凝练等方面提出了相应建议，为后期更好推进中心发展指明了方向。
此次会议对中心2025年的工作及2026年工作计划进行了总结展望，也使中心成员对现有工作中存在的不足有了更清晰的认识。示范中心将结合中心教指委专家的意见建议，加强后期建设，使中心工作得到更快更好的发展。
