3月18日下午，由上海市食品学会和上海江崎格力高食品有限公司联合主办的2025“格力高百变杯”食品创新大赛宣讲会在1108如期召开。上海市食品学会常务副秘书长郭燕茹、格力高中国经营企画本部公共事务经理沈烨、格力高中国商品开发研究所注册营养师宋一美、格力高中国商品开发研究所副主任李青、食品学院党委副书记刘鹏以及部分指导老师出席了本次宣讲会。
本次大赛主题为“棒”出新高度，创意无极限，旨在激发学生对食品专业学习及食品创意、研发的兴趣，培养学生创新创业技能，使学生将理论知识与实践技能相结合，提升学生综合素质与就业竞争能力。
首先，刘鹏老师对本次大赛致辞，感谢学会和企业提供给学生锻炼的平台和机会，同时也鼓励同学们发挥创新思维，积极参与大赛，预祝同学们能够赛出水平、赛出风采。
接着，郭燕茹老师为同学们讲解了此次创新大赛的竞赛规则及工作流程，帮助大家更好地了解本次创新大赛的详情，同时也为同学们的参赛提供了更为直观的指导。
格力高的三位老师为现场师生介绍了格力高集团的历史与产品研发、“百奇”与“百力滋”的品牌理念、产品介绍等企业文化，并从企业角度出发讲解期待学生们能做出什么样的产品，为同学们的参赛方向做出指导。然后，为了让同学们更好地了解大赛，去年的获奖同学代表吴琴同学给大家分享了她们的作品“大豆酸奶冰淇淋”的参赛经验，她从最初的创意来源、计划书撰写到后期的产品制作等方面分享了她的想法和建议。
最后，在交流互动环节，同学们积极提问，就食品创新方向、食品包装设计等方面展开讨论，在场的老师们也耐心地解答了问题，并鼓励同学们勇敢尝试，不断创新。
本次 “格力高百变杯”食品创新大赛宣讲会的成功举办，不仅激发了学生们对食品创新的浓厚兴趣与热情，还促进了校企合作，为人才培养和技术交流搭建了平台，相信食品学子们会为食品行业不断贡献自己的力量！
撰稿、摄影：赵丹华、张博煊