张朝燕（副教授）

张朝燕，女，九三学社，博士，副教授，硕士生导师，上海市食品学会烘焙食品、糖制品专业委员会委员。中国营养学会会员、上海市营养学会会员、上海海洋药物学会会员，中国药学会会员。毕业于华东理工大学药学院,获得制药工程与技术博士学位，2014年-2015年在美国佐治亚大学访学。已开发了系列海藻多糖抗氧化抗高脂防结石功能食品和去渍防出血的口腔用品，目前主持的科技成果转化1项，产学研项目2项，已参加完成2项国家自然科学基金项目，1项国家科技部863主题项目和上海市教委项目多项。研究领域涉及功能食品与化妆品、日化用品的研发，中药及中药新制剂、海洋天然产物及海洋生物资源利用。主要研究兴趣在天然产物的保健功效及开发应用，尤其是中药和海洋天然产物。研究方向:(1)功能食品与健康食品；(2)天然产物制备及化妆品、日化用品的研发； (3) 水产品加工与高值化利用及海洋生物资源和生物材料开发利用。

近年来，在国内外发表文章30余篇；申请专利12项，获得专利授权7项，已转化专利1项。涉及的专利包括基于天然抗氧化防草酸钙结石的活性产物、防龋齿口腔护理用品、多重功效的防晒霜、改善肠道菌群的活性产物及特膳食品，涵盖了药物、保健食品及天然源化妆品等领域。

联系方式：

 电话：021-61900387

 email：chyzhang@shou.edu.cn

一、主要承担教学情况

二、主要承担或参与项目情况

1 国家自然科学基金青年基金项目“基于抗结壳性能的硫酸软骨素膜制备及其机制研究”，2013.1.1-2016.12.31,参与

2 国家自然科学基金科学部主任基金项目项目“海洋纤溶活性化合物FGFC1影响纤溶因子构象和溶血栓作用特性研究”，2013.1.1-2013.12. 31,参与

3 国家863项目”海洋微生物产生的纤溶活性化合物FGFC1成药性研究”，2011-2014，参与

4 上海市教委产学研项目“海洋药物及保健品的研究开发”, 2012.01-2012.12,主持

5 上海海洋大学产学研项目“基于抗氧化的海藻多糖产品综合开发研究”， 2017.10.1-2017.12.31, 主持

6 上海海洋大学专项基金“马尾藻多糖调控自噬保护高脂高糖膳食诱导肾损伤的作用与机制研究”,2014.04-2015.12.31，主持

7 上海海洋大学博士启动基金“褐藻硫酸多糖SGP的高效制备及应用研究”，2013-2015，主持

8 上海海洋大学青年基金“褐藻硫酸多糖SGP的高效制备及应用研究”，2005-2007，主持

9 沪滇合作项目,“三七系列药物牙膏的研究开发与应用”，2011-2014，主研

10上海市教委高校高水平特色发展项”羊栖菜硫酸酯多糖的分级纯化、结构解析与构效关系研究”,2007-2009,参与

11上海市教委创新基金项目”溶菌酶蛋白微粒制备应用”,2009-2011,参与

12“十五攻关”课题30种中药饮片炮制规范化研究下的子课题＿贯众炮制规范化研究；2003-2004，参与

13 中药新药“大安颗粒”的研制，太极集团中药新药“复方感冒灵胶囊”的研制，2001-2003，主研

14 成都中医大惠康中药饮片有限公司“金灵丹含片”的研究，2002-2003，主研

三、近期发表论文情况

1 Zhang Chaoyan, Kong Ting、Wu Wenhui, Lan Minbo*. The Protection of Polysaccharide from the Brown Seaweed Sargassum graminifolium against Ethylene Glycol-Induced Mitochondrial Damage [J]. Marine Drugs，2013,11（3）:870-880.

2 Zhang Chaoyan ,Wu Wenhui,Wang Jue,Lan Minbo.Antioxidant Properties of Polysaccharide from the Brown Seaweed Sargassum graminifolium (Turn.), and Its Effects on Calcium Oxalate Crystallization， Marine Drugs. 2012,10(1):119-130.

3 Zhang Chaoyan,Wu Wenhui, Shu Yunying,Wang Jue, Effects of taurine and complex magnesium taurate on calcium oxalate crystallization and antioxidant activities in vitro.Amino Acids，2011,41 (8):82-83.

4 Kong Ting, Zhang Chaoyan, Bao Bin,Wu Wenhui. Optimized formulation of APN toothpaste with biochemical materials using response surface methodology [J]. Advanced Materials Research,2013, 676: 108-113.

5 Su Tongwei, Bao Bin, Yan Ting, Zhang Chaoyan, etc. Response surface methodology to optimize marine microbe culture for producing fungi fibrinolytic compound [J]. Chinese journal of biotechnology, 2013, 06:857-861.

6 Zhang Chaoyan, Yang Jingya.The inhibitory effect on the crystallization of calcium oxalate of taurine and complex magnesium taurate, International Conference on Measuring Technology and Mechatronics Automation， 842-844，2011.01.06-07.

7缪志刚,吴文惠,包斌,熊月丰,张朝燕*.草叶马尾藻多糖调节肥胖小鼠肠道菌群的作用.中华航海医学与高气压医学杂志,2017,24(1):56-60.

8黄慧，吴晗玲，徐月，张朝燕*.几种海藻中类菌胞素氨基酸的提取及抗氧化活性研究.2017年第二届食品与健康国际研讨会，上海，11.10-11

9张朝燕、 陈晓银、丁卓平。基于双氧水降解卡拉胶的优化工艺研究，食品工业科技, 第32卷，第7期，283-288页， 2011

10 孔婷,张朝燕,包斌,吴文惠. 中草药活性成分在功效型牙膏中的研究与应用[J]. 中药材,2013,01:156-162.

11孙立春,张朝燕*,孙国伟,王珏.马尾藻茶饮料的制备及其抗氧化活性研究[J]. 湖北农业科学,2013,01:161-163.

12张朝燕,蓝闽波,戴亚娟.20种抗菌中药的凝集活性研究[J].时珍国医国药,2009,20(12):2972-2973.

13张朝燕,刘承初,赵建波,鲁伟. 羊栖菜复合保健茶饮料的开发[J]. 食品研究与开发,2007,09:76-78.

14 刘克海,张朝燕,韩萍.治带胶囊质量标准研究[J].中成药,2009,31(4):644-646.

15 张朝燕,刘承初.天然紫菜多糖复合保健茶饮料的制备工艺研究[J].时珍国医国药,2007,18(12):2887-2888.

16张朝燕,刘克海.反相高效液相色谱法测定安忧静颗粒中芍药苷含量[J].中国药业,2006,15(20):22-23.

17张朝燕,戴亚娟,蓝闽波. 15种抗菌中药凝集实验初步分析[J]. 科学鱼,2009,03:49-51.

18 王 格,吴文惠,王小雨,张朝燕，包斌.比格犬体内FGFC1药物代谢动力学特征及组织分布的研究 .中国药理学通报. 2015,31(7) :1019-1023

19赵清波，吴文惠，周 喻，朱长林，陈佳捷，张朝燕，包斌.蚕蛹蛋白肠内营养制剂干预型糖尿病小鼠代谢特性的研究.食品工业科技2014,35(23):342-346

20王格,严婷,傅诗情,吴文惠,张朝燕,包斌.基于Caco-2细胞模型研究FGFC1吸收和转运的特性[J].中国新药杂志,2016,25(09):1040-1045

21张朝燕,吴文惠,丁卓平,王春晓,草叶马尾藻多糖对高草酸诱致大鼠肾损伤的保护作用研究，第十一届全国青年药学工作者最新科研成果交流会，602-606页，杭州 2012.06.21.

22赵朝伟,吴承云,吴纯洁,张朝燕,谢绍鹏.姜红止痛搽剂的质量标准[J].华西药学杂志,2003(04):267-268.

23张朝燕,吴纯洁,黄勤挽,匡菊香.毒剧中药的研究思路探析[J].时珍国医国药,2002(12):753-754.

24张朝燕,吴纯洁,谢绍绷,赵朝伟,龙章宇.芦丁提取工艺的研究[J].基层中药杂志,2002(04):29-30.

25吴纯洁,蒲旭峰,张朝燕.气相色谱法测定安产乳剂中亚油酸和蓖麻酸的含量[J].中成药,2002(06):52-54.

26杨靖亚,吴文惠,张朝燕,刘克海.翻转课堂教学模式在大学药理实验教学中的尝试和思考[J].教育教学论坛,2016(41):263-264.

27王春晓,钦传光,张朝燕,吴文惠,康永锋.生物制药专业之生物药物学课程的改革探索[J].教育教学论坛,2016(14):61-63.

28包斌,吴文惠,张朝燕,王春晓.课程教学基础目标达成度评价体系的建立——以“专业英语”课程为例[J].大学教育,2014(16):53-55

29 张朝燕,吴文惠,王春晓,李燕,陈舜胜.海洋药物专业短学期实践教学研究与探索[J].中国药房,2013,24(32):3069-3071.

30吴文惠,杨靖亚,许剑锋,张朝燕,刘克海,包斌.海洋药物学课程教学的合理设计模式[J].药学教育,2012,28(06):13-15.

31张朝燕,吴文惠,刘克海,刘承初,杨靖亚,王春晓,孙立春.基于海洋药物特色的药剂学综合实验设计[J].科技资讯,2010(32):236.

四、专利近期获得

1张朝燕,吴文惠,孔婷.一种防治尿结石的药物及其制备方法和应用。发明专利.授权专利号：ZL 2011 1 0436402.2中国.

2刘承初，张朝燕，张喆迩.羊栖菜硫酸多糖在制备抗衰老药品及保健品中的应用。发明专利.授权专利号：ZL 2012 1 0246630.8中国.

3张朝燕,缪志刚,吴文惠,王小雨.草叶马尾藻多糖提取物在改善肠道菌群防治糖尿病中的应用.发明专利.授权号ZL2015 1 0237905.5，中国.

4张朝燕,缪志刚,熊月丰,吴文惠. 一种从草叶马尾藻中同步提取草叶马尾藻多糖和草叶马尾藻多酚的方法 .发明专利.授权号ZL2015 1 0238875.x

5 张朝燕，缪志刚，吴文惠，王芳.  草叶马尾藻提取物在防龋齿口腔护理用品中的应用. 发明专利.授权号 ZL2015 1 0238951.7中国.

6 张朝燕，柯异芸,周洪鑫,徐行. 一种海藻珍珠粉圆的制备方法。发明专利.授权号 ZL2014 1 0841522.4

7郭锐华,吴文惠,包斌,张依婷,王格,张朝燕.一种吡喃骈吲哚类化合物及其制备方法和应用.发明专利.公开号­： CN105153174A，已授权。

8张朝燕，吴文惠，王春晓。马尾藻多糖在制备防治尿结石的药物中的应用. 公开号：CN102488700A，中国

9蓝闽波,张朝燕,袁慧慧,赵红莉,王呈仲,刘进进。一种马尾藻多糖及其在制备肾脏损伤药物中的应用,2012.6,中国,专利公开号：CN102793715A

10张朝燕,缪志刚,吴晗玲,陈柳君,朱逸,陈达,吴文惠。一种具有多重功效的防晒霜及其用途。公开号­：CN103720625A，中国

11 吴文惠,包斌,郭锐华,孟晓琴,傅诗情,张朝燕。一种双吲哚化合物及其制备方法和应用.公开号­：CN105153200A，中国

12周喻,张静怡,高凯莉,张依婷,李慧婷,张朝燕,郭锐华,吴文惠. 一种肿瘤患者特殊医学用途营养配方食品及其制备方法[P]. 上海：CN105852092A

五、主要获奖情况：

1 2012年药物制剂技术课程获得上海市精品课程，第2完成人

2 2013年 海洋药物学课程获得上海市精品课程，第2完成人

3 2012年获上海海洋大学食品学院“科创指导先进个人”称号

4 2010年获“中国2010年上海世界博览会荣誉纪念证书”