为了进一步培养学生创新意识和创新能力，开拓学生视野，提升学生的专业素养和就业能力，7月7日至12日，食品学院由20名本科生与研究生组成的团队赴香港理工大学开展了为期6天的游学活动。
本次暑期游学项目，共进行了4次学术研究、4次课程讨论、1次校内实践、3次校外实践、3次生活体验。集中学习了当代社会如何构建绿色建筑，为人类提供舒适居住环境的同时怎样做到环保和节能；了解香港的升学制度和教育体系；思考了如何将香港高等教育管理理念运用到内地高等教育管理中。特别是在食品科技及创新力的课堂上，参加项目的学生主动参与，气氛活跃，进一步感受了食品科技的魅力，提升了大家的创新意识。在香港理工大学食品安全与科技研究中心，该校的老师们深入浅出的为同学们讲解了食品科学的发展前景，让同学们受益匪浅。课程结束后，同学们获得了由香港理工大学颁发的研修证书，顺利结业。
通过短暂的香港游学交流活动，同学们不仅体验了香港优质的大学教育资源，开阔了视野，增强了学生的创新意识，同时也为有志于赴港求学的学生创造了条件。希望日后能有更多的学生能坚定自己的梦想，出国出境深造，为祖国的发展提供一份力量！
（撰稿：邓高燕）