为进一步提升我校食品科学与工程学科建设水平，保证2019年高水平特色大学——水产品高质化加工利用研究与支撑平台能力提升项目以及上海市高原学科建设任务高质量完成。经前期学院内部项目申报通知发布、食品高原学科团队及学院中青年骨干教师自主申报、项目初筛等环节，4月22日，食品学院邀请上海市食品研究所所长吴晓明，上海市食品学会潘迎捷教授等4名专家对经过初筛的项目进行了答辩评审工作，会议由学院副院长赵勇教授主持。
本次答辩会涉及5个食品科学与工程高原学科团队，27项个人项目申报。各位专家结合团队及个人描述的近三年所获成果、申报内容与学科的契合度、项目2018-2020的预期成果等方面内容对所申报项目进行了综合评分并进行排序，同时针对每一项汇报进行了方向性指导。答辩结束后专家们还对学院目前学科建设和人才队伍的整体状态，学科所处的地位以及青年教师职业规划等提出了建设性的意见。
此次答辩会为推动我校高水平特色大学-水产品高质化加工利用研究与支撑平台能力的提升，促进食品科学与工程高原学科的建设，为我院教师科研选题、高水平学术文章发表等提供重要的指导，对青年教师的成长成才具有重要指导意义。
（撰稿：马晨晨）