为什么油条不宜多吃?

发布者:张水晶发布时间:2018-10-29浏览次数:13

油条是人们爱吃的方便早点。但是根据油条加工特点,还是少吃一些为好。

(1)油条中含有一定量的铝,摄入量过多,可在体内蓄积,当超过正常值的5倍以上时,可抑制肠道对磷的吸收,影响钙磷代谢,导致骨质疏松、骨折等病症。过量的铝还会减少胃酸的分泌量,抑制胃蛋白酶的活性,引起消化不良。

(2)炸油条用的油,由于加热温度较高,而且是反复使用,极易生成多种形式的有毒聚合物,进入人体可致肝功能障碍,生长发育缓慢,甚至生育功能障碍。