为什么不可吃野生青蛙和蟾蜍?

发布者:张水晶发布时间:2018-10-29浏览次数:211

基本上所有野生动物体内都有寄生虫、细菌或有毒物质,在人们对野生动物的猎捕、运输、宰杀、储存、加工和食用的过程中,其携带的病原体很容易扩散开来。青蛙体内藏有一种对人体健康威胁很大的寄生虫——曼氏裂头蚴。这种寄生虫很难被杀死。煎、炒、炸等烹饪手段根本无法确保能杀死它。这种寄生虫进入肠胃寄生后,又产幼虫。幼虫随人体血液循环钻入体内的各个部位,或在肌肉中游动。一旦进入人脑,将导致失明、昏迷甚至瘫痪。所以千万不能吃。