2016年学院专著与教材情况

发布者:陈慧发布时间:2017-11-24浏览次数:747

2016年学院专著与教材情况

序号

著作名称

姓名

撰写字数(万字)

作者类型

出版单位

出版地

书刊号

出版日期

1

食品罐藏工艺学

包海蓉

8

参编

科学出版社

北京

ISBN978-7-03-046310-4

201601

2

海洋水产品加工与食品安全

王锡昌

施文正

5

参编

科学出版社

北京

ISBN978-7-03-049348-4

201607

3

Handbook of   Ultrasonics and Sonochemistry

1

参编

Springer

新加坡

ISNB978-981-287-277-7

201606

4

《辞海》(第六版)

王锡昌

1.6

参编





5

空调用制冷技术

4.5

主编




201602

6

海洋生物制药专业PBL中级训练教程

杨靖亚

4.5

主编




201602


(马晨晨  供稿)