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包建强，男，中共党员，食品学院食品科学与工程系系主任，食品学院工会副主席 、党委委员。中国水产学会渔业制冷与水工专业委员会委员，上海市制冷学会理事,教授，硕士生导师。1993年7月毕业于上海水产大学水产品加工及贮藏工程专业，硕士毕业。 联系方式： 电话： 021-61900377 email： baojq@shou.edu.cn 一、教学： 目前承担的本科生及研究生课程情况： 课程名称 学时 授课主要对象 食品冷冻工艺学 48 本科生 食品保藏学 48 本科生 给排水 36 本科生
二、科研：
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包建强，男，中共党员，食品学院食品科学与工程系系主任，食品学院工会副主席 、党委委员。中国水产学会渔业制冷与水工专业委员会委员，上海市制冷学会理事,教授，硕士生导师。1993年7月毕业于上海水产大学水产品加工及贮藏工程专业，硕士毕业。 联系方式： 电话： 021-61900377 email： baojq@shou.edu.cn 一、教学： 目前承担的本科生及研究生课程情况： 课程名称 学时 授课主要对象 食品冷冻工艺学 48 本科生 食品保藏学 48 本科生 给排水 36 本科生
二、科研：
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